La Zucca contro: il colesterolo, l’insonnia, l’invecchiamento cellulare, la stitichezza ecc. La zucca viene largamente utilizzata in cucina per il suo delizioso sapore, ma i suoi estratti sono da tempo noti nella medicina naturale per i loro effetti benefici sulla nostra salute. Scopriamo le proprietà, i benefici e le calorie della zucca. La zucca è un ortaggio davvero poco calorico. Infatti 100…
Quando fa freddo bisogna mangiare di più e prediligere cibi più grassi?
È inverno, e ormai le temperature sono vicine a zero gradi. Naturalmente, ognuno di noi tende a prediligere cibi caldi e calorici, come una bella tazza di cioccolata o del vin brulè. Infatti, siamo in molti a immaginare che mangiare cibi più ricchi in inverno permetta di proteggerci contro il freddo. E non è così! In caso di freddo glaciale…
Semi Oleosi: Sono piccolissimi, ma estremamente ricchi di proteine e acidi grassi essenziali!
I SEMI OLEOSI Sono piccolissimi, ma estremamente ricchi di proteine, fibre vegetali ed acidi grassi essenziali che li rendono in grado di aiutare l’organismo nella prevenzione di alcune delle malattie più temute. Si tratta dei semi, con cui poter arricchire la propria alimentazione aggiungendoli ad esempio al muesli della colazione o ad insalate e pietanze salate durante il giorno. Molti di…
Questa varietà in particolare è originaria dell’Asia Minore, tuttavia già in tempi antichi si è diffusa nel paesi dell’area mediterranea e la sua coltivazione a scopo alimentare è diffusa in tutte le regioni d’Italia, con una certa prevalenza nelle regioni del Sud. CARATTERISTICHE DEL BROCCOLO Il broccolo è un ortaggio dal gusto deciso e caratteristico e in…
Risotto gamberetti e limone🍋🍤
Voglia di cambiare i tuoi risotti? Voglia di provare nuovi gusti? Prova il Risotto al limone con aggiunta di gamberi : un mix di sapori leggeri e profumati l risotto al limone è un primo piatto fresco, leggero e profumatissimo. La ricetta per prepararlo è semplice e non conosce stagione perché i limoni sono disponibili tutto l’anno. È un piatto economico…
Le Fragole🍓: il frutto della Passione e della Primavera
Il frutto della Passione e della Primavera : Le Fragole Rosse, profumate e invitanti, al naturale o accompagnate con panna o gelato, le fragole sono il frutto della primavera. Pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia della rosacee e cresce spontanea nelle zone boschive. La leggenda racconta che siano nate dalle lacrime versate da Venere alla…
La Quinoa : come si cuoce, insalata di quinoa, polpettine di quinoa
Tutto sulla Quinoa : proprietà e ricette Proprietà: Combatte la stitichezza perchè ricca di fibre, ricca di ferro, utile in caso di anemia; è senza glutine quindi adatta ai celiaci. Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, aiuta ad abbassare il colesterolo. Come si cuoce : lavarla bene, sotto l’acqua corrente con un colino per 2-3 minuti.…
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