Aprile dolce dormire : cosa mangiare per combattere la spossatezza?

ll detto “aprile dolce dormire”, rappresenta bene la stanchezza tipica del cambiamento di stagione, che può essere combattuta con un corretto stile di vita. Con i primi tepori l’organismo si riattiva, come pure la muscolatura, ed anche a livello ormonale si verifica un risveglio. Il corpo tende ad assecondare il ritmo della luce, visto che…

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Sale si, ma poco! Ridurre l’apporto di sale non è difficile.

Secondo studi recenti, un consumo eccessivo di sale determina: un aumento della pressione arteriosa, l’insorgenza di gravi patologie cardio-cerebrovascolari correlate all’ipertensione arteriosa, quali infarto del miocardio e ictus cerebrale; inoltre, viene associato ad altre malattie cronico-degenerative, quali tumori dell’apparato digerente, in particolare quelli dello stomaco, osteoporosi e malattie renali.   L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS)…

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Quando fa freddo bisogna mangiare di più e prediligere cibi più grassi?

È inverno, e ormai le temperature sono vicine a zero gradi. Naturalmente, ognuno di noi tende a prediligere cibi caldi e calorici, come una bella tazza di cioccolata o del vin brulè. Infatti, siamo in molti a immaginare che mangiare cibi più ricchi in inverno permetta di proteggerci contro il freddo. E non è così!  In caso di freddo glaciale…

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Il Diabete, la malattia del secolo. L’importante è la prevenzione!

La presenza di diabete nella popolazione mondiale è aumenta negli ultimi 30-40 anni: si pensi che, dagli anni 80 ad oggi è quasi quadruplicata. Attualmente quasi 3,4 milioni di italiani hanno una diagnosi di diabete e si stima che questi numeri siano destinati a salire per effetto dell’invecchiamento della popolazione. MA COS’È IL DIABETE? È…

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L’inverno è alle porte : quali cibi prediligere?

Ecco a voi una lista di 10 alimenti da prediligere, non solo per la stagionalità, ma soprattutto per rafforzare le difese naturali attraverso la sola alimentazione!         I 10 cibi di stagione sui quali si può fare – anzi, si deve fare – sempre affidamento: Piatti caldi: minestroni, zuppe e stufati sono deliziosi…

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Risotto gamberetti e limone🍋🍤

Voglia di cambiare i tuoi risotti? Voglia di provare nuovi gusti?  Prova il Risotto al limone con aggiunta di gamberi : un mix di sapori leggeri e profumati l risotto al limone è un primo piatto fresco, leggero e profumatissimo. La ricetta per prepararlo è semplice e non conosce stagione perché i limoni sono disponibili tutto l’anno. È un piatto economico…

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Le Fragole🍓: il frutto della Passione e della Primavera

Il frutto della Passione e della Primavera : Le Fragole Rosse, profumate e invitanti, al naturale o accompagnate con panna o gelato, le fragole sono il frutto della primavera. Pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia della rosacee e cresce spontanea nelle zone boschive. La leggenda racconta che siano nate dalle lacrime versate da Venere alla…

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Il Natale e i kili di troppo, come fare per limitare i danni?🎅

Il Natale, il periodo tanto atteso da tutti : bambini, adulti e anziani. Sarà la magia delle luci, o del presepe, piuttosto che dell’albero di Natale o delle decorazioni per la città, a renderlo speciale? Sta di fatto che la maggior parte di noi lo attende con ansia e con gioia. A giocare un ruolo…

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Dieta completamente ipolipidica? No, grazie.

Ormone GOLD : IL Glucagone Si è soliti pensare che una dieta per essere efficace debba essere quanto più possibile ipoglucidica e ipolipidica … Se fosse una domanda rispondereste Si o No?? La risposta non è così semplice e scontata! Bisogna conoscere il metabolismo a fondo, la fisiologia e la chimica degli alimenti. Per adesso…

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La Quinoa : come si cuoce, insalata di quinoa, polpettine di quinoa

Tutto sulla Quinoa : proprietà e ricette Proprietà: Combatte la stitichezza perchè ricca di fibre, ricca di ferro, utile in caso di anemia; è senza glutine quindi adatta ai celiaci. Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, aiuta ad abbassare il colesterolo. Come si cuoce : lavarla bene, sotto l’acqua corrente con un colino per 2-3 minuti.…

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